منتديات الصقار
منتديات الصقار
منتديات الصقار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


عام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
ورشه المنهاج للحداده لتنفيذ جميع انواع المضلات والشبابيك والابواب
منتديات الصقار ترحب بجميع زوار المنتدى واقسامه العامه وتتمنى لكم الصحه والعافيه دائما
محمد بن عبدالعزيز يرحب بكم فى منتديات الصقار

 

 ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خفايا الروح




عدد المساهمات : 42
تاريخ التسجيل : 27/04/2010
الموقع : تمير

ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... Empty
مُساهمةموضوع: ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات....   ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... I_icon_minitimeالثلاثاء 27 أبريل 2010 - 8:04

بـــسم اللــه الرحمــــــن الرحــــيم

لعمل هذا الايسكريم
نحتاج إلى قالب سيلكون ثم نذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك حتى يغطي جوف القالب..
ثم يدخل قالب الكاكاو في الفريز لمدة 5 دقائق وهذه خطوة مهمة جدا حتى لايخرب الشكل



ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -

بعد الـــــ 5 دقــــائق نخرج القالب من الفريزرثم نضع الآيس كريم حسب الرغبة ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا

ثم نضع الحشوه عباره عن فول سوداني
غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل.....


ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -1

ثم نكرر العملية نضع ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -3

وفي الاخير نضع طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -4

ثم تدخل الفريزر الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة

وهنا ينزع القالب بهدوء::


ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -5

ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -6


وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

نحتاج الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط


وهذا هو شكلها النهائي ::

ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -7

ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات.... -8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ايـــس كـــريم بالصور والخـــطوات....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عاجل تكشف بالصور ..مخططات في بطون الأودية بانتظارضحايا جدد !!
» طبخ بالصور -اكلات -وصفات -اطباق -طبخات -سلطات -مطبخ حواء -معجنات - حلويات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الصقار :: شبكه المنتدى للمراءه :: منتدى عالم الطبخ والحلويات-
انتقل الى: